Mengenal Lebih Dekat Proses Produksi dalam Kunjungan Industri Badan Standardisasi Instrumen Pertanian – Kementerian Pertanian

Sebagai bagian dari upaya memperluas pemahaman siswa mengenai industri pertanian, siswa kelas 11 SMA Cinta Kasih Tzu Chi mengadakan kunjungan industri ke Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) yang berada di bawah Kementerian Pertanian. Kegiatan ini tidak hanya menawarkan kesempatan belajar di luar kelas, tetapi juga memberi siswa pengalaman langsung mengenai proses produksi produk pertanian, mulai dari kopi, coklat, hingga biodiesel. Wawasan yang diperoleh dari kegiatan ini menambah pemahaman mereka akan industri pertanian sekaligus memperkaya perspektif siswa tentang dunia kerja di sektor ini.

Dalam kunjungan ini, siswa melihat proses yang umumnya hanya dijelaskan melalui teori di dalam kelas. Mereka menyaksikan langsung tahapan produksi yang membutuhkan standar kualitas tinggi, teknologi canggih, dan keterampilan khusus. Pengalaman ini mengembangkan pemahaman praktis siswa tentang bagaimana produk pertanian diproduksi serta tantangan yang dihadapi dalam memenuhi standar kualitas.

Kunjungan dimulai di perkebunan kopi, di mana siswa diperkenalkan pada berbagai jenis kopi yang umum ditanam di Indonesia, yaitu robusta, arabika, dan liberika. Mereka belajar tentang karakteristik setiap jenis kopi serta teknik penanaman dari tahap penyemaian hingga pemeliharaan. Dengan praktik langsung di perkebunan, para siswa merasakan sendiri bagaimana biji kopi diproses menjadi minuman yang sering mereka nikmati sehari-hari.

Selanjutnya, siswa melanjutkan kunjungan ke area pengolahan coklat. Di sini, mereka memahami proses produksi coklat dari biji kakao yang dipanen hingga menjadi produk coklat siap konsumsi. Siswa melihat sendiri proses fermentasi, pengeringan, hingga penggilingan biji kakao menjadi bubuk. Pengalaman praktis dengan mencoba mencetak coklat menambah wawasan mereka tentang keterampilan yang diperlukan untuk menghasilkan coklat berkualitas tinggi.

Kunjungan juga membawa siswa ke area produksi biodiesel, salah satu energi terbarukan yang dikembangkan oleh Kementerian Pertanian. Di sini, mereka belajar tentang bahan baku biodiesel serta proses produksinya. Pemaparan ini memberikan wawasan penting tentang kontribusi sektor pertanian dalam menciptakan solusi energi ramah lingkungan dan mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil.

Kunjungan industri ini memberikan pengalaman mendalam bagi siswa SMA Cinta Kasih Tzu Chi, tidak hanya dalam menambah wawasan tentang produksi produk pertanian, tetapi juga dalam memahami pentingnya standar kualitas, inovasi, dan tanggung jawab terhadap lingkungan. Di akhir kunjungan, para siswa diharapkan memiliki apresiasi lebih besar terhadap usaha yang terlibat dalam proses produksi serta terinspirasi untuk terlibat dalam industri yang mendukung keberlanjutan di masa depan.

Penulis : Debie Lola